母子のランチ☆ ベジフレンチトースト

お散歩前に用意して、帰宅後焼くだけ!
子供を待たせず美味しくランチ♪
野菜も一緒にふわふわのフレンチトーストにしました★
このレシピの生い立ち
外遊びから帰ってきてからお昼ご飯の用意をしてると待ちきれずに子供が寝てしまうので…
帰宅→いただきます!までを短くするために下準備を済ませてから外出するようになりました^^
母子のランチ☆ ベジフレンチトースト
お散歩前に用意して、帰宅後焼くだけ!
子供を待たせず美味しくランチ♪
野菜も一緒にふわふわのフレンチトーストにしました★
このレシピの生い立ち
外遊びから帰ってきてからお昼ご飯の用意をしてると待ちきれずに子供が寝てしまうので…
帰宅→いただきます!までを短くするために下準備を済ませてから外出するようになりました^^
作り方
- 1
食パン以外のものを平たく大きい容器(バットやタッパー)に入れ良く混ぜる。
- 2
※茹で野菜は何でもOK
私は朝食のお味噌汁の具を取り分けて刻んでおきます。 - 3
4等分に切った食パンを①の容器に浸す。
ひっくり返して両面染みさせる。 - 4
蓋(orラップ)をして冷蔵庫へ。
そのまま子供と一緒にお散歩へGO!!
- 5
1時間公園で遊んで帰ってきたら・・・
パンがほとんど卵液を吸っています!
- 6
熱したフライパンにマーガリン(分量外)を溶かして、弱火でじんわりパンを焼く。
- 7
注①
卵液は吸われてるけど野菜は底に残っているので、スプーンですくってパンに載せ焼きます - 8
注②
冷蔵庫で冷やされているので、弱火で焼かないと外は焦げて中は冷たい…となるので注意です - 9
両面良い色に焼けたら完成☆
- 10
帰宅したらまずパンを焼き始め!
弱火でじっくりの間に子供を着替えさせたり、テーブルの用意をしたりしてます^^
コツ・ポイント
出かける前に下準備を済ませて帰ってきたら焼くだけ!と思って始めた方法ですが、
結果的にパンを1時間くらい漬けこんでいることで中まで染みていて柔らか美味しいです。
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