柔らか 茹で豚 & 野菜ディップ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

簡単に柔らかくて美味しい茹で豚ができます♪
野菜にも合う甘味噌タレでどうぞ!
このレシピの生い立ち
夏にぴったり♪我が家の定番お肉料理です♡

柔らか 茹で豚 & 野菜ディップ

簡単に柔らかくて美味しい茹で豚ができます♪
野菜にも合う甘味噌タレでどうぞ!
このレシピの生い立ち
夏にぴったり♪我が家の定番お肉料理です♡

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース肉 500gくらい
  2. くず野菜(葱、人参の皮、セロリの葉 適量
  3. ★にんにく 1片
  4. 甘味噌タレ
  5. ✩味噌 大さじ1
  6. ✩マヨネーズ 大さじ1
  7. ✩醤油 大さじ1
  8. ✩砂糖 大さじ1
  9. ✩生姜おろし 小さじ1
  10. ✩すり胡麻 大さじ2
  11. ☆お好みでラー油 少々
  12. 野菜
  13. セロリきゅうり人参セロリなど 好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に、★くず野菜、豚肉を入れて 完全につがるくらいの水を入れ火にかける。

  2. 2

    中火より弱火で1時間くらい煮る。✩タレの材料を合わせておく。

  3. 3

    肉は食べやすく切り、大根、人参、セロリ、きゅうりなどをスティック状に切る。

  4. 4

    さつまいも、かぼちゃ、カリフラワー、ブロッコリーなどの温野菜でも♪

コツ・ポイント

お好みの野菜を使って作って下さい。

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みゆwaco
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娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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