作り方
- 1
豚肉は３cm幅、水菜は食べやすい長さに切る。しめじは堅い根元を切り、ほぐす。
- 2
フライパンに豚肉の半分の量を重ならないように敷詰め、次に水菜・しめじを全量をのせ、残りの豚肉を全体を覆うようにのせる。
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- 3
酒を全体にふり、蓋をして中火で豚肉の色が変わるまで、蒸す。
- 4
蒸している間に★を混ぜ合わせタレを作る。
コツ・ポイント
豚肉は薄切りのものを使用すると食べやすいです。
野菜は人参の薄切りや、キャベツなどを入れても美味しいですよ！！
タレはドレッシングなどにしてサラダ感覚で頂くのもオススメです。
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