ほうれん草と厚揚げのオープンオムレツ
よーかにゃんこ @cook_40048916
ちょっと変わったオープンオムレツです＾＾
このレシピの生い立ち
こんなオープンオムレツがあっても良いのではと思い作りました。
ほうれん草と厚揚げのオープンオムレツ
ちょっと変わったオープンオムレツです＾＾
このレシピの生い立ち
こんなオープンオムレツがあっても良いのではと思い作りました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れて、ほうれん草を茹でる。長さ３cmに切る。
- 2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。縦半分に切り、薄切りにする。
- 3
卵は溶いて、塩・こしょうで味付けをする。
- 4
フライパンにサラダ油とバターを中火で熱し、卵を一気に入れる。ひと混ぜする。
- 5
４の上にほうれん草と厚揚げを並べ、上からチーズをのせる。弱火にしてふたをする。チーズが溶けるまで焼いて完成☆
コツ・ポイント
チーズをカリカリにしたい場合はオーブンで10～15分焼くと良いです。
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