夏野菜のオクラとゴーヤの和え物

Name: 夏野菜のオクラとゴーヤの和え物
Cuisine: 日本語
Ingredients: おくら 数本; ゴーヤ 1/4本ぐらい; 塩 適量; しょうゆ 小さじ２; 甘酢 大さじ２; かつお節 少し; 砂糖 小さじ１弱; 塩 少々

残ったゴーヤでオクラと和えて、苦みの効いた大人の味。冷やして食べても美味しい！
お弁当のおかずにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
知り合いのところで、食べて美味しいと思ったので適当な味付けで作ってみました

材料

ゴーヤの苦みを消すのに、塩でもむのを忘れずに。
砂糖の量は、少し多めでも良いかも。合わせ調味料の味見をしてお好みで。

テニスボーイ @cook_40043289

2012/07/18 14:04に公開

趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/

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