作り方
- 1
①しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
②フライパンにバターを溶かし、①を炒める
- 3
③玉ねぎが透明になったぐらいで、水とコンソメを加えコンソメスープを作っておく。
- 4
④③にご飯を入れ、お好みの柔らかさになるまで煮る。
- 5
⑤器に盛ったら、熱いうちにとろけるチーズをのせ、混ぜながらいただきます♪
コツ・ポイント
コンソメスープをあらかじめ作っておけば、食べる直前にご飯さえ入れればささっと作れちゃうので、忙しい方にもオススメです☆
お好みで粉チーズや乾燥パセリなどをふりかけても美味しいですよ＾＾
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