鶏肉は、何カ所か切り込みを入れて、かるく塩コショウ。

耐熱皿に、鶏肉を入れ、調味料全てを回しかけて少し揉み込む。

そのままラップをし、レンジでチン。赤い汁が出てこなければOK。怪しければもう一度。

鶏肉を持ち上げて、千切りにしたきゅうりとパプリカをタレの中にいれ、全体がある程度冷めるまで放置。

冷めたら鶏肉を取り出して食べやすく切って、戻してあえたら出来上がり。