きゅうりの浅漬け

きゅうりをよく洗って、半分に切り、厚さ5mmくらいに切ります、

昆布ひとかけらを調理用のハサミで細かく切ります

封のできるビニール袋を用意し、その中にきゅうりと塩と昆布を入れてよくもみます。

ビニール袋を封をして、2つのボールに挟むかバットの間にはさんで、冷蔵庫へ。重しにペットボトルなどを上にのせます。

半日冷やすと美味しいですが、1時間でもそれなりに楽しめます。