きゅうりの浅漬け♪基本の分量
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
色んな調味料を使わなくても塩だけで美味しい浅漬けが家庭で出来ます♪
サラダみたいに食べてみませんか♡
このレシピの生い立ち
お店屋さんで食べたきゅうりの浅漬けがとても美味しかったので、漬け方を聞いてみると意外と簡単に出来そうだったので参考に作りました
きゅうりの浅漬け♪基本の分量
色んな調味料を使わなくても塩だけで美味しい浅漬けが家庭で出来ます♪
サラダみたいに食べてみませんか♡
このレシピの生い立ち
お店屋さんで食べたきゅうりの浅漬けがとても美味しかったので、漬け方を聞いてみると意外と簡単に出来そうだったので参考に作りました
作り方
- 1
今回はきゅうりで作りました。乱切りにします。
- 2
乱切りにしたきゅうりをジップロックに入れて2%の塩を加えます。揉み込んで下さいね
-
- 3
混ぜ合わせたらジップロックの空気を抜いて平らに広げてバッドに入れてもう1枚のバッドではさみます
-
- 4
重しになる物で押さえて冷蔵庫へいれます
-
- 5
2～3時間で食べれますが
1日置くとしっかり味が付いて美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
重しは何でもかまいません
小さじ1の塩で250gの野菜に対する分量です
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
#浅漬け#きゅうりと人参の浅漬け #浅漬け#きゅうりと人参の浅漬け
こんぶだしの素を使った野菜の浅漬けです。ただ振りかけて寝かせるだけ。サラダ感覚でパクパク食べれます。今日はきゅうりと人参
-
-
-
-
簡単！春キャベツときゅうりの浅漬け 簡単！春キャベツときゅうりの浅漬け
キャベツ浅漬トップ10入り!塩をまぶすだけでサッと作れ、副菜、箸休めにもなります。サラダ感覚で子ども達にも大好評！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23928671
