ひじきのカラフル炒め煮
さよぷん @cook_40047516
お野菜たっぷりで地味なおかずも 立派な一品！
このレシピの生い立ち
子どもが苦手な和風お惣菜もしっかり食べれるように、と考えて早十数年(^^;)
大きくなった我が家の青少年達も大好きな一品です。
ひじきのカラフル炒め煮
お野菜たっぷりで地味なおかずも 立派な一品！
このレシピの生い立ち
子どもが苦手な和風お惣菜もしっかり食べれるように、と考えて早十数年(^^;)
大きくなった我が家の青少年達も大好きな一品です。
作り方
- 1
人参は２～３ｃｍせん切り、ちくわは半月薄切り、いんげんは塩湯でして１ｃｍに切る。
-
- 2
フライパンを温め、ごま油を入れてにんじんを炒める。ひじき、ちくわ、コーン、インゲンも加える。
- 3
●を入れて水気がなくなるまで炒めて出来上がり。
- 4
たくさん作って冷凍しておけばお弁当の一品に。
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- 5
卵焼きに入れてもおいしいですよ。
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- 6
ごはんに混ぜても！白ごはんでもすし飯でもどちらでもOK
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コツ・ポイント
ささがきごぼうやこんにゃくを入れてもおいしいです。ツナ缶もお出汁が出て良い味になります。
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