BBQ♡マッシュルーム×ペスト

BBQ♡マッシュルーム×ペスト-レシピのメイン写真

BBQ♡マッシュルーム×ペスト

dめぐb @cook_40037421

夏はBBQの季節です！
でも、肉ばっかりだと飽きてしまう・・
野菜も味が素朴すぎる・・
⇒⇒キノコの出番です！！
このレシピの生い立ち
友達の誕生日ピクニックでBBQをやった時、友達が持ってきてくれた一品です。

夏はBBQの季節です！
でも、肉ばっかりだと飽きてしまう・・
野菜も味が素朴すぎる・・
⇒⇒キノコの出番です！！
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dめぐb @cook_40037421

夏はBBQの季節です！
でも、肉ばっかりだと飽きてしまう・・
野菜も味が素朴すぎる・・
⇒⇒キノコの出番です！！
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友達の誕生日ピクニックでBBQをやった時、友達が持ってきてくれた一品です。

夏はBBQの季節です！
でも、肉ばっかりだと飽きてしまう・・
野菜も味が素朴すぎる・・
⇒⇒キノコの出番です！！
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材料

マッシュルーム（大きければ大きいほど良し）１０個
バジルペースト（なければ↓↓）１瓶
☆バジルの葉３０枚くらい
☆にんにく５かけ
☆松の美などのナッツ５０グラム
☆オリーブオイル大さじ５杯

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作り方

1

市販のバジルペーストがない／使いたくない場合は、☆の材料をフードプロセッサーにかけて自家製ペストを作っておく。
2

マッシュルームの茎の部分を切り離し、中にペストを入れる。
3

アルミホイルに包んで、いざBBQ！
火の加減によりますが、５分ほどで出来上がり！
4
キノコの歯ごたえがたまりません！！

コツ・ポイント

アルミホイルでくるんでいればちょっとやそっとで焦げませんが、火加減には気をつけてください。

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dめぐb @cook_40037421

2012/06/22 04:11に公開

旅先で出会った食材や家庭料理に感動し、触発され、帰国後に再現を試みるものの、やはり現地のほうが美味しいや、と思ってすぐにまた旅に出る放浪癖のあるアラサー。

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