ズッキーニとはんぺんのコロコロ炒め

Name: ズッキーニとはんぺんのコロコロ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 大1本; はんぺん 1枚; 玉ねぎ １／2個; 麺つゆ（つけ の濃さで） 大さじ３; オリーブオイル(サラダ油) 大さじ２

まんまるらあて @mammaruegao

コロコロっと切って、さっと炒めて、めんつゆで味付け！
このレシピの生い立ち
いただいたズッキーニと半額で買ったはんぺんで、手早く作れるものを考えました。

ズッキーニとはんぺんのコロコロ炒め

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

4人分

ズッキーニ大1本
はんぺん 1枚
玉ねぎ１／2個
麺つゆ（つけ　の濃さで）大さじ３
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ２

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作り方

1

玉ねぎは2cmのくし切り、ズッキーニは2cmのいちょう切り、はんぺんは２ｃｍ角に切る。
2
フライパンに油を入れ強めの中火にかける。玉ねぎを炒め、半透明になったら→
3
ズッキーニとはんぺんを加える。ズッキーニの表面がツヤっとなったら麺つゆを入れ、炒め合わせる。
4
盛り付けて完成！

コツ・ポイント

ズッキーニは余熱でどんどん柔らかくなるので、「まだ、中、生なんじゃない？」くらいで味付けして火からおろしてください。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2012/07/19 05:34に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

炒めものズッキーニはんぺん玉ねぎ

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