作り方
- 1
熱湯２００㏄に３分浸し、流水で冷やして、水分をきる。
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- 2
レタスは太めの千切り、水分をきる。
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- 3
ハムは１/２に。
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- 4
たっぷりの湯にそーめんを入れ、沸騰後約1～1.5分ゆでます。冷水でもみ洗いし、オリーブオイルであえます。（くっ付き防止）
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- 5
大きめの皿に麺を盛りレタス・ツナ・ワカメ・ハム・トマトを飾り、マヨネーズ・刻みのり・麺つゆをかけます。
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コツ・ポイント
野菜は、きゅうり・アスパラ・キャベツあるものなんでもよいと思います。トッピング材料を先に用意し、冷蔵庫に入れます。オリーブオイルでこくと、風味が増します。ゆで卵・焼豚・かまぼこも美味しいです。
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