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大根と豚肉の塩スープ
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大根と豚肉の塩スープ-レシピのメイン写真

大根と豚肉の塩スープ

yomyom
yomyom @cook_40110115

おでん用のねじりこんにゃくが余ってたので入れてます。
スープが余ったらクッパにしてもいいかも☆
このレシピの生い立ち
寒くなってきた時、どんぶりいっぱいあったかいスープを飲みたかったので、あっさり味にしました。

おでん用のねじりこんにゃくが余ってたので入れてます。
スープが余ったらクッパにしてもいいかも☆
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寒くなってきた時、どんぶりいっぱいあったかいスープを飲みたかったので、あっさり味にしました。

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大根と豚肉の塩スープ

yomyom
yomyom @cook_40110115

おでん用のねじりこんにゃくが余ってたので入れてます。
スープが余ったらクッパにしてもいいかも☆
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寒くなってきた時、どんぶりいっぱいあったかいスープを飲みたかったので、あっさり味にしました。

おでん用のねじりこんにゃくが余ってたので入れてます。
スープが余ったらクッパにしてもいいかも☆
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材料

片手鍋一杯分
  1. 大根 15cmくらい
  2. 豚バラ 50~100g
  3. かつおだしの素 適量
  4. 塩 好みで
  5. 酒 大さじ1
  6. しょうゆ 少々
  7. ねぎ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根はレンジで3分くらいチンしておきます。

  2. 2

    だし汁に酒を入れて、大根と豚肉を煮ます。

  3. 3

    好みで調味料を入れて下さい。写真はしょうゆ色してますが、ほぼ塩味でしょうゆは風味程度です。

  4. 4

    ねぎを好きなだけ入れて下さい。

コツ・ポイント

あっさり味ですが、豚バラのコクもあります。好みで黒こしょうを入れてもおいしいです。

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yomyom
yomyom @cook_40110115
2009/11/06 12:49に公開
どこのわんこでもかわいい!!犬を飼っている家をチェックするのを欠かしません☆何でも作る事が好きで、手芸も時間を見つけてやってます。
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