おうちdeバジルオイル

Name: おうちdeバジルオイル
Cuisine: 日本語
Ingredients: バジル １０枚ほど; 唐辛子 １本; にんにく １片; エクストラバージンオリーブオイル １００cc～

バジルの葉っぱが余ったけど、そのまま置いておくとすぐ黒くなってくる…
救済策としてオイルに漬けてみました。
このレシピの生い立ち
ベランダで栽培したバジルがちょっとだけあまったので、オイルに漬けてみました♪

材料

バジルの葉は、空気に触れると黒くなるので、オイルに完全につかるようにしてくださいね♪
パスタ、炒めもの、サラダにと活躍してくれますよ！
おそうめんにこのオイルをあえて、ミートソースをかけたら美味しかったです☆

みつゆこ @cook_40051410

2009/10/30 00:36に公開

とにかく毎日節約節約、家にあるもので何とかご飯ができないかと、いつもオリジナルはちゃめちゃアレンジ料理を考えています。なので、同じ味を二回と出せないのが難点・・・・そこでレシピをキチンと書き記していこうと開設しました！！

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