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簡単!みたらし風♪サツマイモ煮
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簡単!みたらし風♪サツマイモ煮-レシピのメイン写真

簡単!みたらし風♪サツマイモ煮

tsunaっ子
tsunaっ子 @cook_40226479

ちょっと細みなさつまいもは煮物向き♪

大量に作って、タッパー保存すればお弁当の隙間埋めにも良いですよ(^○^)/
このレシピの生い立ち
旦那サンの実家より、送られてきたサツマイモ★
干し芋が大好物な私はサツマイモ大好き!!

ちょっと細みだったので、蒸かしイモにはせずに、煮てお弁当用に・・・
と言いつつ、美味しいのでお弁当用に残りません(笑)

ちょっと細みなさつまいもは煮物向き♪

大量に作って、タッパー保存すればお弁当の隙間埋めにも良いですよ(^○^)/
このレシピの生い立ち
旦那サンの実家より、送られてきたサツマイモ★
干し芋が大好物な私はサツマイモ大好き!!

ちょっと細みだったので、蒸かしイモにはせずに、煮てお弁当用に・・・
と言いつつ、美味しいのでお弁当用に残りません(笑)

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簡単!みたらし風♪サツマイモ煮

tsunaっ子
tsunaっ子 @cook_40226479

ちょっと細みなさつまいもは煮物向き♪

大量に作って、タッパー保存すればお弁当の隙間埋めにも良いですよ(^○^)/
このレシピの生い立ち
旦那サンの実家より、送られてきたサツマイモ★
干し芋が大好物な私はサツマイモ大好き!!

ちょっと細みだったので、蒸かしイモにはせずに、煮てお弁当用に・・・
と言いつつ、美味しいのでお弁当用に残りません(笑)

ちょっと細みなさつまいもは煮物向き♪

大量に作って、タッパー保存すればお弁当の隙間埋めにも良いですよ(^○^)/
このレシピの生い立ち
旦那サンの実家より、送られてきたサツマイモ★
干し芋が大好物な私はサツマイモ大好き!!

ちょっと細みだったので、蒸かしイモにはせずに、煮てお弁当用に・・・
と言いつつ、美味しいのでお弁当用に残りません(笑)

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材料

  • サツマイモ(細身) 2本
  • 水 3/4カップ~1カップ
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1cmの輪切りにし、水にさらします。

    • 簡単!みたらし風♪サツマイモ煮作り方1写真
  2. 2

    サツマイモと材料を全て入れ沸騰させます。
    沸騰したら弱火でコトコト。

    • 簡単!みたらし風♪サツマイモ煮作り方2写真
  3. 3

    汁気が無くなってきたら、絡めて完成♪

    • 簡単!みたらし風♪サツマイモ煮作り方3写真
  4. 4

    なんと!!
    本みりんコンテストで入賞いただきました~~~♪

    • 簡単!みたらし風♪サツマイモ煮作り方4写真
  5. 5

    • 簡単!みたらし風♪サツマイモ煮作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

サツマイモからの成分で粘り気が出ますので、絡めたら早めにタッパーやお皿に移動を♪
(鍋を洗うのが大変になりますので・・・笑)
お子様のおやつや、ちょっと小腹が空いた時にもどうぞ♪

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tsunaっ子
tsunaっ子 @cook_40226479
2009/10/30 00:33に公開
ネコ好きの新婚です♪まだまだ料理のレパートリーは少ないで、日々勉強中!いつかは、自分のアイデア料理をみんなに紹介できるといいな★
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋

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