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もやしと豚こまの重ね蒸し
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もやしと豚こまの重ね蒸し-レシピのメイン写真

もやしと豚こまの重ね蒸し

ますみっちさん
ますみっちさん @cook_40046956

楽ちん、早い、安いでも美味しいのよね
このレシピの生い立ち
お疲れ気味の日に手の込んだ料理はパスしたいですよね、
そのようなわけで楽チンな料理を考えました。

楽ちん、早い、安いでも美味しいのよね
このレシピの生い立ち
お疲れ気味の日に手の込んだ料理はパスしたいですよね、
そのようなわけで楽チンな料理を考えました。

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もやしと豚こまの重ね蒸し

ますみっちさん
ますみっちさん @cook_40046956

楽ちん、早い、安いでも美味しいのよね
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お疲れ気味の日に手の込んだ料理はパスしたいですよね、
そのようなわけで楽チンな料理を考えました。

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そのようなわけで楽チンな料理を考えました。

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材料

四人分
  • もやし 2袋
  • 豚薄切り こま切りなど 200g
  • たまねぎ 半個位適当で
  • きのこ 無くても大丈夫 適当に
  • 和風だしの素 小さじ2杯
  • しおこしょう 適当に
  • 酒 大匙一杯
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作り方

  1. 1

    蓋のできるフライパンか鍋にモヤシ1/2袋を平らに敷き詰めます

  2. 2

    その上にお肉を広げて載せます。塩コショウをかるくして、その上に玉ねぎをスライサーでシャシャット載せます

  3. 3

    ミルフィーユのような感じで1.2の作業を繰り返し、酒、和風だしの素、あればキノコを薄切りにして載せます

  4. 4

    蓋をして強火で3分火を消してそのまま5分蒸らしたら出来上がり。ポン酢醤油で召し上がれ

コツ・ポイント

中心部のお肉に火が通っているか確かめてくださいね。もしもまだの時はもうちょっと加熱してください。野菜から出たスープが美味しいので、ご飯にかけてもいいですよ。

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ますみっちさん
ますみっちさん @cook_40046956
2011/05/21 15:57に公開
大工の妻です。娘三人息子一人の母です。取り立てて趣味と言えるものはないのですが、共鳴板ともいえる体格がいいので、歌が好きです。
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このレシピのキーワード

もやし キノコ 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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