鶏ひき肉入り★ひじきの煮物

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小さい頃から大好き!鶏ひき肉が入ってるのが当たり前だと思ってました。
このレシピの生い立ち
昔お母さんがよく作ってくれたのを思い出しながら作りました

鶏ひき肉入り★ひじきの煮物

小さい頃から大好き!鶏ひき肉が入ってるのが当たり前だと思ってました。
このレシピの生い立ち
昔お母さんがよく作ってくれたのを思い出しながら作りました

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材料

  1. ひじきの缶詰(110g入) 1缶
  2. にんじん 1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. 鶏ひき肉 100g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ●だし汁 2カップ
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ4
  9. ●醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにする。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
    色が変わってパラパラになったらにんじんも加えて炒める。

  3. 3

    ひじき、油揚げ、●の調味料を加えて中火で煮る。
    汁気がほぼなくなったらできあがり☆

コツ・ポイント

鶏ひき肉入りなのでボリューム満点!しっかりめの味付けなのでお弁当のおかずにもピッタリです(*´∀`*)

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結婚3年目の専業主婦です(●´ω`●)ゞ料理はまだまだ勉強中☆
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