にんじんは千切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから千切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
色が変わってパラパラになったらにんじんも加えて炒める。

ひじき、油揚げ、●の調味料を加えて中火で煮る。
汁気がほぼなくなったらできあがり☆