野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
じゃがいもはホクホク感を味わう為にそのまま。
にんにくもヘタをとってそのまま。

お鍋に野菜をすべて入れる。
じゃがいもは崩れやすいので１番上に。

ウィンナーも入れ、水・コンソメを入れ火にかける。

圧力鍋にかける。

※なければ普通の鍋でコトコト煮込んでください。

圧力がかかり、蓋を開けられるようになったら下の方からすくうように混ぜる。
味をみて塩気が足りなければ塩を２，３ふりする。

お皿に盛り、バター（１人前５ｇ程）を落とす。
お好みで黒胡椒やパセリを散らす。

※写真ではブロッコリー使用。

じゃがいもとバターは相性抜群！
コクまろで旨みアップです。
是非お試しください。