肉は食べやすい大きさに。シイタケは薄切り。ニンニクもスライス。

フライパンにバターとニンニクを入れる。ニンニクの香りがでたら肉を炒める。

火が通ったらもやしとシイタケを入れて炒める。

ａを加えて炒める。