<野菜の準備>
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを2cm角ほどに切っておきます。

お鍋を十分に熱し、牛肉を炒め、。少し火が通ったら、たまねぎ、にんじんに火が通ってきたら、最後にじゃがいもを入れます

じゃがいもにも火が通ってきたら、小結びしらたきをお鍋に入れます。
お鍋に、しょうゆ、砂糖、みりんを加え中火で煮立てます。

お鍋をゆらして混ぜながら、少しずつ味をしみ込ませていき、じゃがいもがほくほくしたら完成です！