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しらすと大根の葉っぱふりかけ
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しらすと大根の葉っぱふりかけ-レシピのメイン写真

しらすと大根の葉っぱふりかけ

nagiasa
nagiasa @cook_40074328

葉付き大根をゲットしたらいつも作ります(*^^*)
このレシピの生い立ち
立派な葉付き大根を買ったので。。

葉付き大根をゲットしたらいつも作ります(*^^*)
このレシピの生い立ち
立派な葉付き大根を買ったので。。

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しらすと大根の葉っぱふりかけ

nagiasa
nagiasa @cook_40074328

葉付き大根をゲットしたらいつも作ります(*^^*)
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立派な葉付き大根を買ったので。。

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材料

  • 大根の葉 1本分
  • しらす 25g
  • かつお出汁(粉末) 5g
  • 醤油 小さじ1〜
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉をさっと茹でて水気を切り、みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根の葉としらすを入れ炒める。

  3. 3

    かつお出汁・醤油で味付けし、いりごまを加えて混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

しらすの塩分があるので醤油は少なめから調整してくださいね。
我が家の出汁は塩分少なめのものを使っています。

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nagiasa
nagiasa @cook_40074328
2014/07/14 06:38に公開
面倒なことはしません(^^;;簡単ウマウマ☆
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