サーモンは薄切りして皿に並べ、塩こしょうをふる（少し多めでいいです）。
上からオリーブオイル①を回しかける。

◎はみじん切りにする。
玉ねぎはオリーブオイル②をかけて、レンジで３０秒チンする。

②とトマト、きゅうり、にんにく、お酢、レモン汁を混ぜ合わせる。

①のサーモンの上に盛り付けて、完成。