和風！鮭うどんシチュー！

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

鮭が良い味出します！
このレシピの生い立ち
鮭でシチューを作ろうと思ってうどんを入れちゃいました
美味しくて一気に食べてスープも飲み干してしまいました

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鮭が良い味出します！
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鮭でシチューを作ろうと思ってうどんを入れちゃいました
美味しくて一気に食べてスープも飲み干してしまいました
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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 鮭 1切れ
  3. 玉葱 1個
  4. ぶなしめじ 1/2株
  5. シチューのルー 3/8個
  6. 水 500cc

作り方

  1. 1

    ■鮭下処理
    皮と骨を取り
    水と生姜少々を入れた小鍋で一煮たてさせて臭みを取ります

  2. 2

    フライパンに薄く切った玉葱と鮭と水とルーを入れて中火で5分煮ます
    別鍋でうどんを2分煮て水洗いしてザルにあげる

  3. 3

    鮭を崩してぶなしめじの固いところを取って入れ3分煮ます
    うどんを入れて強火で温まったら完成

コツ・ポイント

クリームシチュー160g　8ブロックの3個使用
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