きのことシラスのチーズトースト

P子ママ
P子ママ @cook_40034793

 不足しがちなカルシウム。美味しいトーストで無理なく補給しましょう♪
このレシピの生い立ち
 カルシウムを美味しく効果的にとれるような組合せを考えてみました。毎日食べても飽きない超熟食パンで朝からしっかり栄養補給♪

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材料

1人分
  1. 超熟食パン 1枚
  2. バターまたはマーガリン 少々
  3. しめじ 1/2パック
  4. オリーブオイル 小さじ1/2
  5. しらす 大さじ2
  6. 万能ネギ 1本
  7. 醤油 少々
  8. ピザ用チーズ 軽くひとつかみ

作り方

  1. 1

     食パンに薄くバターまたはマーガリンを塗る。

  2. 2

     うっすら焦げ目がつくまでトースト。余裕がなければ焼かずにそのまま具をのせても可。

  3. 3

     しめじは石づきを取り、ほぐして器に入れオリーブオイルをかけてラップをかけレンジで1分ほどチン。

  4. 4

     しめじの水気を切り、シラス、ネギの小口切りを加え、醤油で味を調える。

  5. 5

     2のパンにのせ、ピザ用チーズを散らして、こんがり焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

 きのこはお好みのもので♪レンジで加熱したあとは水気が出ているので必ず水気を切ってから他の具と混ぜてください。
 お好みで一味唐辛子を振りかけても美味しいです。

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P子ママ
P子ママ @cook_40034793
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 富士山を眺めて暮らしています。現在コメント欄閉じています。ご不便おかけしてすみません。つくれぽのお礼にも伺えなくて申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます♪ドジの会会員No.11。ハードボイルドパン倶楽部会員№12。ドーナツを愛する会会員№1。
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