作り方
- 1
タコは斜めに切ります。ねぎは小口切りにします。
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- 2
ポリ袋で、水気を拭き取ったタコに片栗粉をまぶしたら、５分くらいおきまた片栗粉をまぶします。
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- 3
炒め用のマヨネーズをフライパンに入れて溶けたら、タコを入れてカリッとなるまで炒めます。
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- 4
汚れを拭き取ったら、ねぎ・マヨネーズ・ポン酢を入れて絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
たこの水気をしっかり拭きとって下さい。あと、少しおいてからまた片栗粉を付けることでしっかりと衣が付きマヨポンが絡みます。
タコを焼く時はあまり触らないで下さい。衣が剥がれてしまいます。
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