最初に、ケーキ型にバターまたはマーガリンを塗っておきます(分量外)

(☆)ビスケットを粉々に砕きます。

砕いたビスケットに(☆)バターまたはマーガリンを溶かしてまとまるまで混ぜます。

上手くまとまらないときは、(☆)牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

まとまったら、ケーキ型に敷き詰めます。

さつまいもの皮をむいて、輪切りにして、柔らかくなるまで蒸かします。

蒸かしたさつまいもを潰して、バターを加えてよく混ぜます。バターが混ざったら、牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

5の上に、7を入れて、平らになるようにします。

8に卵黄を塗って190度のオーブンで20分ほど焼いて、粗熱をがとれるまで冷まして完成です。