人参千切り、にらは５センチぐらいに切っておく。

フライパンに油少々熱してとき卵を入れ軽く混ぜながら炒め野菜とひじきの煮物を入れさらに炒める。

鶏がらとナンプラー入れ全体に火が通ったらこしょうで味を整えて出来上がり。