お弁当のおかずにピッタリ！鶏のてりかけ

Name: お弁当のおかずにピッタリ！鶏のてりかけ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 酒 適量; しょうゆ 適量; 片栗粉 適量; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; 水 大さじ３

福島県 @fukushima

テレビユー福島アナウンサー中嶋絵美さんの大好物レシピ！お母さんの味を思い出す、なつかしの一品
このレシピの生い立ち
テレビユー福島で放送中の「げっきんチェック」内で放送中の「満点ママレシピ」では、毎日おいしいレシピをご紹介！ぜひそちらも参考になさってください♪ ▶goo.gl/kX6r3q

お弁当のおかずにピッタリ！鶏のてりかけ

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材料

2〜3人分

鶏もも肉 200g
酒適量
しょうゆ適量
片栗粉適量
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
水大さじ３

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作り方

1

鶏もも肉を一口大に切る
2

1を酒としょうゆにつけ下味をつける（酒としょうゆの割合は1：1で、鶏肉になじむくらいの分量で）
3

2に片栗粉をまぶし、油で揚げる
4

しょうゆ、砂糖、みりん、水を鍋に入れ、軽く弱火にかけながら混ぜ、タレを作る
5

4に3を入れ、とろみがつくまで絡めて完成

コツ・ポイント

しっかり味がついているので冷めても美味！一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもオススメです！味の濃さ・薄さはタレのしょうゆと水の量で調節してくださいね

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2017/03/31 07:29に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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