ツナ・えのき・なすの醤油にんにくパスタ♪
emi-ru @cook_40035269
間違いなくおいしいパスタ♡
にんにく醤油の風味がたまらない♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番パスタ、ツナ・えのきのパスタになすをプラスしました。
ツナ・えのき・なすの醤油にんにくパスタ♪
間違いなくおいしいパスタ♡
にんにく醤油の風味がたまらない♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番パスタ、ツナ・えのきのパスタになすをプラスしました。
作り方
- 1
なすを小さく食べやすい大きさにして、水にさらしてアクを抜く
- 2
お湯をパスタ用にわかしておく
- 3
えのきを小さく裂き、にんにくをみじん切りにする。
- 4
パスタを塩を入れたお湯でゆで始める。
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを温める。
- 6
香りが出たら、ツナ缶を汁ごと加え、なす、えのきの順に炒め和える。
- 7
全体がしんなりしたら、味を見て醤油を回しかける。
- 8
ゆであがりのパスタ
（固め）を具の入ったフライパンに移し、全体を手早く和える。 - 9
汁気が足りないようなら、ゆで汁を少し加え、味を見て塩・こしょうする。
- 10
お好みでオリーブオイルを足し、お皿に盛ってシソを散らせば出来上がり♡
コツ・ポイント
パスタはフライパンでも少し火を通すのでゆで過ぎない！！！
これに限る！！
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