パンに合う常備菜!人参と玉葱の酢漬け☆

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ユー★ @cook_40156737

人参嫌いな旦那と食べたい私!
酢漬け(マリネ?)の常備菜にしてしまえば好きなときに食べれる~✿

このレシピの生い立ち
ハムやサーモン入りのマリネも美味しいけど保存が…
単純に野菜だけなので1週間ぐらい大丈夫です!

パンに合う常備菜!人参と玉葱の酢漬け☆

人参嫌いな旦那と食べたい私!
酢漬け(マリネ?)の常備菜にしてしまえば好きなときに食べれる~✿

このレシピの生い立ち
ハムやサーモン入りのマリネも美味しいけど保存が…
単純に野菜だけなので1週間ぐらい大丈夫です!

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材料

  1. 人参 中1本(150gぐらい)
  2. 玉ねぎ 1/2個(50gぐらい)
  3. 100cc
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ1〜2
  6. ■調味液■■

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、玉ねぎは薄めにスライスする。

  2. 2

    ※人参の千切りのやり方はクッキーシアスさんの『重宝します!人参の千切り(ID:17891032)』を参考に※

  3. 3

    人参と玉葱のをボウルに入れ塩をかけて揉み揉み。水分が出てしんなりしたら、さっと水洗いをしジップロックに移します。

  4. 4

    調味液を入れて漬けこめば完成☆私は1晩漬け込みます!
    できあがったらタッパーなどに移して下さいね♪

  5. 5

    1週間ぐらいはもつと思いますが、早めに食べてくださいね(´∀`)

  6. 6

    ☆食べ方アレンジ☆
    トーストしたパンにのっけてマヨかけてオープンサンドに!定番の朝ごはんです♪

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