土鍋で簡単！家族が喜ぶソーセージピラフ
あいわい。さん @cook_40054772
我が家はガス派！
土鍋で炊いたご飯は格別に美味しい！
ジョンソンヴィルソーセージの旨味を上手に使い、土鍋でのピラフです♪
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯は家族に大好評なので、ウチでは普段からよく土鍋で料理をします。
土鍋で簡単！家族が喜ぶソーセージピラフ
我が家はガス派！
土鍋で炊いたご飯は格別に美味しい！
ジョンソンヴィルソーセージの旨味を上手に使い、土鍋でのピラフです♪
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯は家族に大好評なので、ウチでは普段からよく土鍋で料理をします。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗い、水（分量外）に30分ほど浸しておく。
- 2
野菜類はすべて粗みじん切りにし、マッシュルームとソーセージは5mm幅に切り、ツナは油をきっておく。
- 3
フライパンにバターをおき火をつけて、人参・玉ねぎ・ピーマンを入れ炒める。
- 4
（３）にソーセージ・マッシュルーム・ツナ・粒コーンも加え軽く炒め、塩・こしょうで味を調える。
-
- 5
（１）の水を切り土鍋に移し、Bの材料をすべて入れ軽く混ぜ合わせる。（固形ブイヨンは細かくして入れる）
- 6
（５）に（４）を入れ蓋をし、強火で10分、沸騰したら弱火にして12分、火を止めて15分蒸らして完成です。
-
- 7
よく混ぜて召し上がってください。
-
- 8
ジョンゾンヴィルソーセージはこちらです。
-
コツ・ポイント
手順6、お米2合の場合、最初は10分で沸騰するくらいの火加減。沸騰したら弱火にし12分。
お米1合の場合、最初は同じ。弱火にして9分です。
途中、蓋は絶対に開けない！
土鍋の底の水分は拭き取っておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246795
