チーズin&onハンバーグ
kohappy @cook_40169544
普段のハンバーグにチーズをプラスするだけで、美味しさ倍増♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなハンバーグとチーズ♪
中にも上にものせたら大喜び（≧∇≦）
チーズin&onハンバーグ
普段のハンバーグにチーズをプラスするだけで、美味しさ倍増♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなハンバーグとチーズ♪
中にも上にものせたら大喜び（≧∇≦）
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿にのせる。
ラップをして、電子レンジ600wで3分加熱して、冷ましておく。 -
- 2
パン粉を牛乳に浸しておく。
-
- 3
ボールに挽肉を入れ、塩を加え混ぜる。胡椒、ナツメグも加え、さらに混ぜる。
1、2、卵を加えて良く混ぜ、4等分にする。 -
- 4
スライスチーズを半分に切って、片方をハンバーグの
中に入れ、はみ出さない様に気をつけて成形する。 -
- 5
フライパンを中火で加熱し、ハンバーグを入れる。適度な焦げ目がついたら、裏返しもう半分のチーズをのせ蓋をして、さらに焼く。
-
- 6
ハンバーグが中まで焼けたら取り出し、そのままのフライパンに、赤ワインを入れて、強火でアルコールを飛ばす。
- 7
ソースとケチャップを加え、中火で加熱して、ふつふつとしてきたら、ハンバーグにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ハンバーグに厚みがある場合は、裏返してふたをしてある程度焼いたあとに、チーズを乗せるとチーズがほどよく仕上がると思います♪
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家で作るハンバーグは、中にチーズを入れて焼くと溶け出してきそうなので、仕上げにスライスチーズをのせました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246937
