手羽元を圧力鍋に入れ、少しのだし汁に分量外のねぎの青い部分としょうがを加えて加圧し、ピンが下がってから20分ほど煮ておく

材料を鍋に入れ、①を茹で汁ごと加え、煮えてから永谷園「おいしさギュッと鍋つゆの素」を回しかける。今日は塩ちゃんこの素で。