白菜と鶏もも肉のゆず風味リゾット

Name: 白菜と鶏もも肉のゆず風味リゾット
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 120g; 鶏もも肉 160g; 塩 少々; にんにく 1片; エーコープぶどうのオイル 大さじ1; A 固形コンソメ 1個; A 水 400cc; 冷やご飯 360g; エーコープこだわりゆず味ポン 大さじ2; パルメザンチーズ 大さじ2

エーコープマーク品 @cook_40221872

ポン酢でリゾット！？
国産ゆず果汁がたっぷりの「エーコープこだわりゆず味ポン」で香り豊かに♪
このレシピの生い立ち
なかなか思いつかない、思わず作ってみたくなるようなレシピを模索しました。

白菜と鶏もも肉のゆず風味リゾット

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材料

4人分

白菜 120g
鶏もも肉 160g
塩少々
にんにく 1片
エーコープぶどうのオイル大さじ1
【スープ】
A　固形コンソメ 1個
A　水 400cc
冷やご飯 360g
エーコープこだわりゆず味ポン大さじ2
パルメザンチーズ大さじ2

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作り方

1

白菜、鶏もも肉を１～２cm角に切る。にんにくはみじん切り。
2

フライパンにエーコープぶどうのオイルを入れて熱し、にんにくを加えて香りが出たら鶏もも肉を入れ、塩をしてさっと炒める。
3

白菜を加えてしんなりするまで炒める。Aを加え2/3量位まで煮詰め、冷やご飯を入れ水分がなくなったら火を止める。
4

エーコープこだわりゆず味ポンを加えてまぜる。器に盛り、パルメザンチーズをふりかける。

コツ・ポイント

白菜だけでなくお好みでお野菜を足してもおいしくいただけます。

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/09/28 08:43に公開

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リゾット白菜鶏もも肉ゆず残りご飯にんにくぶどう

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