小麦粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

牛乳と砂糖を合わせておく。バターは室温に戻しておく。

バターを塊のままボールに入れ、１も入れ、手でこすり合わせるようにサラサラになるまでこすり混ぜる。

３に牛乳と砂糖の合わせたものを入れ木べらで混ぜる。砕いたチョコとシリアルを入れさらに混ぜる。

棒状に伸ばしﾌｫｰｸを差して分けていく。切り口が岩みたいになるのがザクザクのポイントの1つです。

170℃で20〜30分焼く。しっかり冷ますとザクザクです。

ザクザクの食感のポイントは、シリアルと切り口が大切です。