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お疲れ様丼
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お疲れ様丼-レシピのメイン写真

お疲れ様丼

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

疲れて帰ってきたときは、こういうのを食べてガーッって眠りたい。眠ってほしい^^
このレシピの生い立ち
お疲れ王子のための、疲労回復レシピ。ただし、エビデンスはありません。お仕事いつも大変ですね。

疲れて帰ってきたときは、こういうのを食べてガーッって眠りたい。眠ってほしい^^
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疲れて帰ってきたときは、こういうのを食べてガーッって眠りたい。眠ってほしい^^
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お疲れ王子のための、疲労回復レシピ。ただし、エビデンスはありません。お仕事いつも大変ですね。

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材料

1人分
  • ご飯 多めに1膳
  • 納豆 1パック
  • 長いも 3cmくらい
  • アボカド 半分
  • レモン汁 小さじ1くらい
  • わさびじょうゆ 適宜
  • トッピング(今回はねぎ) 適宜
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作り方

  1. 1

    納豆は、たれとからしがついていれば、まぜておきます。なくてもOK.。

  2. 2

    アボカドは、1cm角くらいに切って、レモン汁をまぶしておきます。(変色防止)

  3. 3

    長いもは皮をむいて、半分くらいに切り、ポリ袋に入れて、すりこぎなど(私はパイン缶使用)でたたきます。

  4. 4

    ご飯の上に納豆、アボカド、長いもをのせ、ねぎをちらして、わさびじょうゆをかけていただきます。

コツ・ポイント

長いもは、すりおろすより食感がいいのでたたきました。ストレス解消するほどたたくと、ポリ袋が破れます。多分。酢飯がお好きな方は、酢飯で作ってね。

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おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428
2011/05/22 01:00に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ アボカド 納豆 ご飯 山芋 わさび

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