子供とおやつ♪豆腐ホットケーキ♪
ちょぴりん @cook_40040614
卵アレルギーのある１歳の息子と一緒におやつを食べたいな、と思って作りました。
具材を替えればご飯にもなります＾＾
このレシピの生い立ち
平成２０年生まれの我が家のちびすけ。
卵アレルギーです。
一緒に食べられるおやつを、と思い卵の代わりにつなぎを豆腐にして作りました。
子供とおやつ♪豆腐ホットケーキ♪
卵アレルギーのある１歳の息子と一緒におやつを食べたいな、と思って作りました。
具材を替えればご飯にもなります＾＾
このレシピの生い立ち
平成２０年生まれの我が家のちびすけ。
卵アレルギーです。
一緒に食べられるおやつを、と思い卵の代わりにつなぎを豆腐にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉適量にベーキングパウダーを入れ、泡たち器で混ぜます。
- 2
豆腐をざっと水洗いして投入し、泡たち器で混ぜます。
- 3
もったりとするので、牛乳を適量入れます。
だいたい普通のホットケーキミックスよりやや硬いかな、くらいまでゆるめます。 - 4
フォークで粗くつぶしたバナナを入れ、よく混ぜます。
（泡たち器でバナナを潰し過ぎな良程度に） - 5
熱したフライパンに流しいれ、両面を焼いた後、蓋をして火が通ったら完成♪
チョコシロップやメープルシロップをかけても◎ -
コツ・ポイント
小麦粉とベーキングパウダーを泡たち器でよく混ぜると、粉をふるったのと同じ効果でサラサラになります♪
あれば粉ミルクを入れても良いし、小松菜やほうれん草を茹でて刻んだもの等を入れるとデザートやおやつではなく、ご飯としても使えます＾＾
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