豆腐は、キッチンペーパーに包み、よく水を切っておく。
※よく水を切らないと、混ぜる時にべちゃべちゃになります。

材料を切る。
人参、玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルを準備する。
その中に材料を全て入れ、スプーン又は手でよく混ぜる。

最後に片栗粉を入れて、よく混ぜ、油で揚げると完成☆
油で揚げる時は、スプーンで入れると上手にできます♪