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キウイで緑のジャム
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キウイで緑のジャム-レシピのメイン写真

キウイで緑のジャム

ukapon
ukapon @cook_40035379

熟しすぎたキウイもジャムにすれば、無駄なくおいしく食べられます。パンに、ヨーグルトに、ジュースに。
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熟しすぎたキウイもおいしくいただくために

熟しすぎたキウイもジャムにすれば、無駄なくおいしく食べられます。パンに、ヨーグルトに、ジュースに。
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材料

  • キウイ 2個(皮付き330g)
  • 砂糖 60g
  • レモン汁 大1/2
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作り方

  1. 1

    キウイは皮をむいて、7mmくらいの半月切りにし、鍋に入れ、砂糖をかけて、1時間ほどおく

  2. 2

    鍋を火にかけ、中火から弱火で、時々かきまぜながら15分煮る。

  3. 3

    煮沸した瓶につめる。

  4. 4

コツ・ポイント

キウイがかなり甘かったので、糖分20%で作りました。常温保存や、長期保存にはむいていないと思います。冷蔵庫で、早めにいただくタイプです。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2009/10/19 04:05に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

ジャム キウイ

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