ブロッコリーのペペロンチーノ
ゆうさく母ちゃん @cook_40141030
ニンニクの香りがたまりません！
茹でるのに飽きたら焼いてみて☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの入ったパスタを見て思いつきました。
副菜としてシンプルな味付けにしたかったのでペペロンチーノにしました。
ブロッコリーのペペロンチーノ
ニンニクの香りがたまりません！
茹でるのに飽きたら焼いてみて☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの入ったパスタを見て思いつきました。
副菜としてシンプルな味付けにしたかったのでペペロンチーノにしました。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水で洗ってザルにあげます。
ニンニクはみじん切りにします。 - 2
水滴が着いたままのブロッコリーを耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600wで
2分レンジにかけます。 - 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクがシュワシュワしてきたらブロッコリーを入れて炒めます。
- 4
軽く焼き色がついたら塩をふって馴染ませて、出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーをレンジにかけると水分が出るので、水を切ってから炒めます。
炒めすぎ注意です。
ニンニクたっぷり入れると美味しいです。
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