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ブロッコリーのペペロンチーノ
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ブロッコリーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのペペロンチーノ

ゆうさく母ちゃん
ゆうさく母ちゃん @cook_40141030

ニンニクの香りがたまりません！
茹でるのに飽きたら焼いてみて☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの入ったパスタを見て思いつきました。
副菜としてシンプルな味付けにしたかったのでペペロンチーノにしました。

ニンニクの香りがたまりません！
茹でるのに飽きたら焼いてみて☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの入ったパスタを見て思いつきました。
副菜としてシンプルな味付けにしたかったのでペペロンチーノにしました。

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ブロッコリーのペペロンチーノ

ゆうさく母ちゃん
ゆうさく母ちゃん @cook_40141030

ニンニクの香りがたまりません！
茹でるのに飽きたら焼いてみて☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの入ったパスタを見て思いつきました。
副菜としてシンプルな味付けにしたかったのでペペロンチーノにしました。

ニンニクの香りがたまりません！
茹でるのに飽きたら焼いてみて☆
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ブロッコリーの入ったパスタを見て思いつきました。
副菜としてシンプルな味付けにしたかったのでペペロンチーノにしました。

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材料

二人分
  1. ブロッコリー 1/2房
  2. ニンニク 3かけくらい
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩 2つまみくらい
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水で洗ってザルにあげます。
    ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    水滴が着いたままのブロッコリーを耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600wで
    2分レンジにかけます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクがシュワシュワしてきたらブロッコリーを入れて炒めます。

  4. 4

    軽く焼き色がついたら塩をふって馴染ませて、出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーをレンジにかけると水分が出るので、水を切ってから炒めます。
炒めすぎ注意です。
ニンニクたっぷり入れると美味しいです。

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ゆうさく母ちゃん
ゆうさく母ちゃん @cook_40141030
2013/11/25 05:07に公開

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