まずは油揚げを半分にきり全部袋状にする。

フライパンにバターを溶かしまいたけとベーコンを炒め軽く醤油で味付けする。

袋状にした油揚げの中に炒めたまいたけとベーコンを入れる。そこにとろけるチーズをちぎって入れる。

フライパンにセットした油揚げを両面パリッとなるまで焼く。あっという間です！完成。