*マコモダケの中華炒め*

*マコモダケの中華炒め*-レシピのメイン写真

マコモダケの中華炒め

hana2008 @cook_40075060

相棒の実家の農家の人達が取り組んでいるという“マコモダケ”初めてみた食材でしたが、タケノコのような？アスパラのような？
このレシピの生い立ち
相棒の実家の村の人達が作った“マコモダケ”をもらったので、まずは一般的な食べ方で！

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マコモダケの中華炒め

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材料

2人分

マコモダケ 2本
塩少々
コショウ少々
中華の素（市販の顆粒でOK) 大1弱
ごま油少々

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作り方

1
これが、マコモダケです。これの皮を剥き、ピューラーで表面を剥く。
2

短冊切りにして、フライパンにごま油を少し入れて炒める。
3

しんなりしてきたら、塩コショウ、中華の素を入れて、仕上げにごま油をかけて出来上がり。
4

コツ・ポイント

スーパーなどではまだ出回ってませんが、見かけたら一度作ってみてください。

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hana2008 @cook_40075060

2009/10/25 01:23に公開

管理人*はな ★安い食費で節約節約～～(笑)と、頑張ってるんですが・・・(^^;; 現実は(∂。∂; アハハ…仕事をしながら、いかに手抜きで作るか！そんな我が家の台所事情です(笑)

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このレシピのキーワード

炒めものマコモダケ

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