白ネギにフォークで穴をあけ３センチの長さに切る。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れてネギに焦げめをつけてフタをして蒸し焼きしてお皿に取り出す。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れてハツを焼き中まで火を通しネギを戻し入れ調味料を入れてからませる。