沸騰してない時に皮を剥いた輪切りにした大根と冷凍の里芋を入れます。

少し沸騰してきたら鶏ミンチを
入れます。今回は冷凍のミンチを使用しました。

ミンチが塊にならないように、
お箸やしゃもじなどで軽く混ぜます。
＊↑里芋と大根を押し潰さない様に
注意して下さい。

大根に火が通ったら一旦、
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、
軽く混ぜたら出来上がりです。