ボールに手羽中をいれニンニク、お酒、塩コショウをいれます。

揉み込んで1時間ほど放置します。

フライパンに油をいれ、皮の方から焼いて行きます。

全体に焼き目をつけます。

水をいれ、蒸し焼きにします。

水分が飛んだら、タレをいれます。合わせておくと楽ですよ♡

絡めて行きます。

全体にタレの色がつき、絡んだら出来上がりです。

あとは盛り付けて完成です(*´꒳`*)