フライパンで簡単☆ふっくら鯖の醤油煮

Name: フライパンで簡単☆ふっくら鯖の醤油煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 ４切れ; 料理酒 50cc; みりん 50cc; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2; 水 150cc; 生姜千切り 1片分

ふっくら柔らかな煮上がりです。フライパンで作れば簡単に♪どんどんお魚食べましょう！
このレシピの生い立ち
子供に魚を食べさせたくて。でもパサパサだと嫌がるので、ふっくら柔らかに煮ます。濃すぎる味付けは苦手なので我が家は普通より薄めの仕上がりです。ご飯によく合いますよ♪

材料

4人分

フライパンは大き過ぎない物を使って下さい。料理酒とみりんは煮切り、魚は煮汁が煮立ってから入れて下さい。身が崩れないよう気をつけて煮汁をかけ煮上げて下さい。生姜はたっぷりめが美味しいです。魚と一緒にネギやワケギを煮ても美味しい♪

ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294

2009/10/30 12:18に公開

毎日４人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^；お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ＾＾お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬＊東海連合＊酵母の会＊アンチョビ同盟

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