フライパンか鍋にバターを溶かし、しめじ・ベーコンを入れ軽く炒める。カボチャも入れて軽く混ぜたら、小麦粉を少しずつ入れる。

小麦粉を入れて馴染んだら、牛乳を１カップずつ入れ、ゆっくりと混ぜる。牛乳を全部入れたらコンソメを入れる。

コンソメを入れて混ぜ合わせたら、生クリームを入れ３分中弱火で煮る。

鮭とほうれん草を入れて、５分弱火で煮たらできあがり。
もしとろみが少なければ調整して下さいね。