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大根とさつま揚げの照り煮
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大根とさつま揚げの照り煮-レシピのメイン写真

大根とさつま揚げの照り煮

ハルたいき
ハルたいき @cook_40170485

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • さつま揚げ 4枚
  • 水 1カップ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ごま油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根を半月切りにして、下ゆでする

    • 大根とさつま揚げの照り煮作り方1写真
  2. 2

    さつま揚げを食べやすい大きさに切ります

    • 大根とさつま揚げの照り煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油をいれ大根とさつま揚げを油が全体に回る感じにさっと炒める

    • 大根とさつま揚げの照り煮作り方3写真
  4. 4

    水と☆の調味料を入れて、落し蓋をして10分くらい煮る

  5. 5

    汁気を飛ばして照りをだしたら出来上がり

  6. 6

    お好みで白ごまをまぶしてください

    • 大根とさつま揚げの照り煮作り方6写真

コツ・ポイント

白ごまをまぶすと見た目も美味しそうになります

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ハルたいき
ハルたいき @cook_40170485
2013/11/15 12:11に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま揚げ 酒

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