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カボチャのカッテージチーズサラダ
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カボチャのカッテージチーズサラダ-レシピのメイン写真

カボチャのカッテージチーズサラダ

hightulip
hightulip @cook_40229001

マヨネーズ無しで簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な私に母がいつも作ってくれたレシピです。
初レシピなので読みにくいと思いますが是非試してみて下さい☆
画像が無くて済みません(＞〜＜;)

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カボチャのカッテージチーズサラダ

hightulip
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材料

２人分
  • かぼちゃ １/８〜１/６個
  • A小岩井プレーンヨーグルト 大さじ２
  • Aカッテージチーズ 大さじ１〜２
  • Bお好みでクランベリーやレーズン 一握り
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作り方

  1. 1

    基本は普通のカボチャサラダと同じです。大きめの耐熱皿に、大体３センチ角くらいに切ったかぼちゃをのせます。

  2. 2

    軽く霧吹きをしてラップをかけ、６００Wのレンジで４分強加熱します。お箸がすっと通るくらいまで加熱して下さい。

  3. 3

    柔らかくなったかぼちゃをボウルに移して潰します。かぼちゃの食感を残したい人はフォークを使うことをお勧めします。

  4. 4

    粗熱が取れたらAとBを混ぜ合わせます。上記の量は大体なので、お好みで足したり減らしたりして下さいね♪

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を残すと彩りも良くて美味しいです。
冷やしてレタスなどと一緒に朝食のプラス一品にしても良いと思います。

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hightulip
hightulip @cook_40229001
2013/11/24 18:56に公開
最近とても料理にハマっています。クックパッド様々です！
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ レーズン カッテージチーズ ヨーグルト クランベリー

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